Le Feste di fine anno al Chalet d'en Hô

Capodanno

Una vacanza indimenticabile in piena montagna ...

La serata di Capodanno comincerà con un aperitivo allo champagne, seguito da un menù gastronomico accompagnato da ottimi vini, preparato dal nostro chef Eddy, per terminare con champagne a mezzanotte! 


Menù speciale Veglione 2019

  • Aperitivo allo Champagne e assortimento di bocconcini
     
  • Terrina di foie gras d’anatra con la sua Marmellata di Cipolla e Fichi accompagnato di Pane alle Noci
  • Noci di Capesante al Burro di Paprika e Peperoncino d'Espelette in Padella, accompagnate di un Biscotto al Sesamo tostato
  • Quaglia farcita con Spugnole e il suo Sugo all’Uva e Peppe del Sichuan
  • Torta salata di Zucca Gialla e Broccoli
  • Medaglioni di patate francese-hachis Parmentier con pezzetti di Sugnole
  • Tagliere di Formaggi locali, Fromage Blanc
  • Torta di Capodanno, sapore Cioccolato Arancia

Vini

  • Loupiac Château du Rocher, 2016 (Bordeaux Blanc Moëlleux)
  • St Emilion Château Haut Gros Cailloux, 2016 (Bordeaux Rouge)

Supplemento Veglione

  oltre alla mezza pensione 
Supplemento Eve + 45 €/pers

 

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Le Chalet d'en Hô*** -
Hameau des Chazals - 05100 Névache - FRANCE - Tél.:+33 (0)4 92 20 12 29
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